Wyszukiwarka opisów zawodów
| Nazwa: | Operator urządzeń do przerobu ziarna zbóż |
|---|---|
| Kod: | 816021 |
| Liczba odwiedzin: | 1810 |
| Synteza: | Obsługuje i nadzoruje maszyny i urządzenia do przerobu ziarna zbóż na mąkę, kasze, płatki. |
| Zadania zawodowe: |
obsługiwanie i nadzorowanie pracy maszyn i urządzeń czyszczalni młyna (wagi samoczynne, tryjery, separatory - wialnie, zapory magnetyczne, maszyny szorujące) oraz młyna właściwego (mlewniki, odsiewacze, wialnie kaszowe, rzutniki,urządzenia transportu międzyproduktów, pneumofiltry) stosowanych w procesie przemiałowym ziarna pszenicy i żyta na różne rodzaje i gatunki mąki oraz śruty i kasze; niedopuszczanie do powstawania zatorów zboża czy mąki w urządzeniach transportu wewnętrznego oraz usuwanie ich w razie potrzeby; obsługiwanie i nadzorowanie maszyn i urządzeń kaszarskich (ekonosy, krajalnice, odsiewacze, perlaki, sortownice, łuszczarki) do przerobu ziarna jęczmienia i gryki na różne rodzaje i gatunki kasz; obsługiwanie i nadzorowanie maszyn i urządzeń płatkarni (obłuskiwacze, szlifierki, selektory, szczotkarki, polerówki, odsiewacze, płatkowniki) do przerobu ziarna owsa, jęczmienia i kukurydzy na różne rodzaje i gatunki płatków; czuwanie nad prawidłowym przebiegiem przerobu ziarna; korygowanie procesu technologicznego na podstawie wyników badań organoleptycznych i laboratoryjnych; regulowanie elementów roboczych poszczególnych maszyn i urządzeń w celu uzyskania właściwych parametrów jakościowych wytwarzanych produktów; przeprowadzanie bieżącej konserwacji oraz drobnych napraw obsługiwanych maszyn i urządzeń; prowadzenie obowiązującej dokumentacji produkcji; przestrzeganie instrukcji obsługi maszyn oraz przepisów bhp i ppoż. |
